Zaika Ristorante Indiano - Indiano

prima portata
samosa e pakora mix - sfoglia ripiena di patate, piselli e verdure miste in pastella di farina di ceci
mix raita - verdure in salsa di yogurt e spezie
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
malai kofta - polpettine di formaggio Indiano e patate servite in salsa di panna, anacardi, mandorle, cardamomo e miele
palak - spinaci tradizionali leggermente speziati dal caratteristico sapore Indiano
riso - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore
no piccante

prima portata
seekh kebab - spiedini di agnello, aromatizzato con zenzero, coriandolo e spezie
mix raita - verdure miste in salsa di yogurt e spezie
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
roganjosh - agnello al pomodoro e spezie garam masala, il più famoso piatto del Kashmir
jeera aloo - patata in salsa di pomodoro, cumino e varie spezie
riso - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore

prima portata
tandoori chicken - cosce di pollo marinato in yogurt e spezie cotto nel forno tandoor
mix raita - verdure miste in salsa di yogurt e spezie
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
chicken shahi korma - bocconcini di pollo in salsa di panna, anacardi, miele e cardamomo
palak - spinaci tradizionali leggermente speziati dal caratteristico sapore indiano
riso - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore
no piccante

prima portata
pakora mix e hara kebab - antipasto misto di verdure miste e crocchette di patate e spinaci
pudina prantha - pane di farina integrale non lievitata con menta
seconda portata
chana masala - curry di ceci in una ricca a speziata salsa di cipolle e pomodoro
baigen bharta - melanzane grigliate macinate e cucinate con pomodoro, cipolle e panna vegetale in varie spezie
riso basmati - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore

prima portata
fish tikka - bocconcini di pesce spada marinati in yogurt e spezie, cotti nel forno Tandoor
mix raita - verdure in salsa di yogurt e spezie
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
fish masala - delizioso curry di pesce spada con pomodoro, zenzero e spezie
dal bhukhara - lenticchie nere con burro, pomodoro e panna specialità del Punjab
riso - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore

prima portata
hara tikka e reshmi kebab - bocconcini di pollo insaporiti di menta e coriandolo fresco - spiedini di pollo tritato aromatizzato con spezie cotto nel Tandoor
mix raita - verdure miste in salsa di yogurt e spezie
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
chicken curry - pollo al curry di pomodoro e spezie
mix vegetable - tradizionale contorno a base di cavolfiori, carote, piselli, patate e spezie
riso - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore

jhinga tandoori - gamberoni tiger marinati in salsa speziata cotti nel forno Tandoor
mix raita - verdure miste con yogurt
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata a scelta
dal bhukhara - lenticchie nere con burro, pomodoro e panna, specialità del Punjab
riso - riso basmati indiano profumato e cotto a vapore

prima portata
aloo tikki e pakora mix - crocchette di patate e verdure miste in padella di farina di ceci
mix raita - verdure in salsa di yogurt
cheese naan - pane con formaggio
seconda portata
kadai paneer - formaggio Indiano con curry, cipolla, peperoni e spezie
dal bhukhara - lenticchie nere con burro, pomodoro e panna e specialità del Punjab
riso - riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore

formaggio Indiano ripieno di mente fresca in pastella di frina di ceci

sfoglia ripiena di patate e piselli servito con masala di ceci

crocchette di patate

frittelle di spinaci, patate e spezie

pollo tritato aromatizzato con zenzero, coriandolo e spezie cotto nel forno tandoor

verdure miste in pastella di farina di ceci

gamberetti fritti in pastella di farina di ceci

delizioso pollo fritto in pastella di ceci

riso basmati saltato con cumino

famoso riso basmati Indiano profumato e cotto a vapore

riso basmati saltato in curry e varie spezie

riso basmati con agnello e spezie

riso basmati con verdure miste e spezie

riso basmati con gamberi e spezie

riso basmati con pollo e spezie

cosce di pollo marinate in yogurt spezie, cotte al forno tandoor e il più famoso piatto indiano

spiedini di agnello tritato, aromatizzato con zenzero, coriandolo e spezie

petto di pollo al tandoor insaporiti di panna e anacardi

petto di pollo al tandoor insaporiti con menta e coriandolo freschi

bocconcini di pollo alla brace marinati in yogurt e spezi

lenticchie nere con burro, pomodoro e panna e specialità del Punjab

cubetti di formaggio Indiano in una densa salsa di spinaci

formaggio Indiano in curry di pomodoro, burro, panna e varie spezie

melanzane grigliate macinate e cucinate con pomodoro, cipolle e panna in varie spezie

polpettine di formaggio indiano e patate servite in salsa di panna, anacardi, mandorle, cardamomo e miele

cinque tipi di lenticchie diverse in una corposa miscela di pomodoro, zenzero, aglio e spezie

formaggio Indiano con curry di pomodoro, cipolla, peperoni e spezie

formaggio Indiano servito in salsa di panna, anacardi, mandorle, cardamomo, miele e pepe bianco

curry di ceci in una ricca a speziata salsa di cipolle e pomodoro

bocconcini di pollo in salsa di panna, anacardi, cardamomo e l'anice
no piccante

pollo fritto passati in padella con peperoncini, aglio e coriandolo fresco

bocconcini di pollo e patate in salsa piccante

bocconcini di pollo in salsa di panna, anacardi, cocco e polpa di mango
no piccante

bocconcini di pollo cotto nel forno tandoor e passati nella padella con pomodoro, peperoni e spezie

pollo al curry di pomodoro e spezie

pollo al burro in curry di pomodoro, panna e cocco
no piccante

agnello e patate in salsa piccante

bocconcini di agnello passati in padella con zenzero, aglio, spinaci e spezie

bocconcini di agnello serviti in salsa di panna e anacardi
no piccante

agnello al pomodoro, cannella, garofano e il più famoso piatto del Kashmir

gamberi in salsa di pomodoro e spezie cucinati in sugo piccante

bocconcini di pesce spada con salsa di pomodoro, panna e cocco
no piccante

delizioso curry di pesce spada con salsa di pomodoro, zenzero e spezie

gamberi in salsa di panna, anacardi, cardamomo e anice
no piccante

pane indiano di farina bianca ripieno di formaggio

pane condito con ghee burro chiarificato indiano

pane tradizionale di farina bianca lievitata

pane tradizionale di farina bianca lievitata con cipolla

Crackers di farina di lentichhie

pane tradizionale di farina bianca lievitata con aglio

pane di farina integrale non lievitata con menta

il classico pane indiano di farina integrale cotto nel forno tandoor

pane di farina bianca lievitata con patate

salsa di yogurt con la menta e spezie

salsa di yogurt con verdure miste e spezie

miscela di mango, lime, carote e vari spezie

salsa di tamarindo agrodolce

palline di latte in polvere in sciroppo di zucchero

crema al latte, riso allo zafferano, mandorle e pistacchio

tortino di carote, mandorle e pistacchio

budino al mango

75cl

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vol 4,8%

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vol 4,8%

vol 4,8%

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Cantina Vinchio Vaglio

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